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吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消(xiāo)息(xī) 淄博(bó)烧(shāo)烤的(de)热度逐渐(jiàn)蔓延(yán)到A股市场，上周淄博烧(shāo)烤相关概(gài)念股出现异动，如(rú)得利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西(xī)王食品等(děng)等，在投资(zī)者互动(dòng)平台，也有不少上市公司被(bèi)投资者问(wèn)及相关(guān)问题，现(xiàn)在，券商分(fēn)析师们也开(kāi)始动起来，实(shí)地调(diào)研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品(pǐn)团队团队(duì)发布(bù)了(le)《淄博(bó)烧(shāo)烤体验纪实》，该文章的核(hé)心观(guān)点如下：本(běn)周我们调研了淄(zī)博烧烤(kǎo)的大体情况：随(suí)着(zhe)线下消费场(chǎng)景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续(xù)升高，带动(dòng)市内大(dà)小(xiǎo)门店及周边(biān)购物(wù)/旅游客(kè)流屡创新高(gāo)，目前淄(zī)博五一(yī)期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年(nián)同期(qī)的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不含酒(jiǔ)水）基本(běn)在40-70元，消费者(zhě)选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多(duō)，也有部分(fēn)食(shí)客自带白酒。据我(wǒ)们走访(fǎng)和当地居民反映，淄博地区烧(shāo)烤(kǎo)消(xiāo)费佐餐以青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单(dān)次(cì)消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一出行(xíng)高峰(fēng)和(hé)烧烤(kǎo)等餐饮(yǐn)旺季的到(dào)来(lái)，叠加2023年气温(wēn)可能创(chuàng)新高(gāo)，我们预计包括烧烤场(chǎng)景(jǐng)在内(nèi)的(de)啤(pí)酒消费动销(xiāo)有(yǒu)望(wàng)加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博(bó)烧烤热(rè)度(dù)蹿升(shēng)，该团队指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度不断升高。起(qǐ)初主要吸(xī)引周边地(dì)区大学生组团前来体验，后(hòu)随(suí)着社交(jiāo)媒体广泛传(chuán)播，游客络绎不(bù)绝。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火主要源自(zì)良好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别，露天碳烤(kǎo)半自助”模式，对(duì)许多(duō)消费者(zhě)来说是全新的体验，在线下消费(fèi)场(chǎng)景(jǐng)复苏的背景下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对(duì)于(yú)淄博(bó)烧烤的人气聚集地、营(yíng)业时(shí)间以及就(jiù)餐(cān)流程，该团队(duì)还(hái)在文中给出了“攻略”：“据(jù)我们了解，淄博地区(qū)烧烤店之间的差异主要(yào)体现在肉质和腌制(zhì)过(guò)程上，当地市民除了选择(zé)以上(shàng)“网红店”，也(yě)会前往(wǎng)其他小店(diàn)（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆(yuán)形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主(zhǔ)要使(shǐ)用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经(jīng)营30余年的(de)牧羊村总店为例，其单店规模较大(dà)（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带动(dòng)周边几家吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别烧烤店，形成“烧烤一条街(jiē)”的(de)集聚效(xiào)应，许多(duō)游客即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费(fèi)者的(de)观察(chá)，该(gāi)团(tuán)队(duì)解析到，淄博烧烤的消费人群以(yǐ)中青(qīng)年为主，时间相对灵活的大学生群(qún)体往(wǎng)往选择工作日乘坐高(gāo)铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌来看(kàn)包括但不(bù)限于(yú)山东(dōng)其他地区(qū)、北京、天津、河(hé)北、河(hé)南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积(jī)和客流量较(jiào)大的地方也有不少主播过来(lái)探(tàn)店，淄博市政府出动了大量工作(zuò)人员(yuán)监督规范其行为，整体上网红(hóng)直播(bō)并不影响其他(tā)游客(kè)的(de)体验。

　　同时该团(tuán)队还发现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了(le)明显(xiǎn)提升(shēng)。