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大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长(zhǎng)情况(kuàng)，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的第wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语(dì)二(èr)个关(guān)节处(chù)，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方(fāng)便(biàn)、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一(yī)只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后(hòu)再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或(huò)者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是(shì)一种软体(tǐ)动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还(hái)有四(sì)肢是露(lù)在外(wài)面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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