紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是(shì)不(bù)是发物，海带(dài)是不是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答案：

紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高(gāo)的栽培海藻，在(zài)中(zhōng)当年非典为什么神秘结束了国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很高(gāo)的营养(当年非典为什么神秘结束了yǎng)价(jià)值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得(dé)的(de)海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ当年非典为什么神秘结束了)，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营养化(huà)的修复和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至温(wēn)带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的(de)地理分布也遵(zūn)循(xún)这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布(bù)具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到(dào)江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质以及(jí)不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血(xuè)脂等作用。

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