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二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里(lǐ)加点(diǎn)水(shuǐ)，然后(hòu)把年(nián)糕放进去(qù)再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢以(yǐ)及年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没(méi)蒸熟(shú)怎么办等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

年糕是大(dà)米做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而(ér)糯(nuò)米是(shì)江南的特产，在北方(fāng)有糯米(mǐ)那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟(shú)即(jí)成。这(zhè)种糯(nuò)米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制(zhì)作(zuò)年糕(gāo)的代表是弋阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸两百(bǎi)锤”的二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗独特工艺制(zhì)作(zuò)而(ér)成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需(xū)要(yào)把(bǎ)一根筷子戳进去(qù)再拿出(chū)来，如果发现筷子(zi)表面(miàn)是干燥(zào)的，说明年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了(le)，如(rú)果筷(kuài)子(zi)上沾了一点(diǎn)年糕，并(bìng)且很黏，就是还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征金(jīn)银，年糕(gāo)又称年(nián)年糕，与年(nián)年高谐(xié)音，寓意(yì)着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据(jù)说年(nián)糕是(shì)从春秋战国时(shí)期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁(níng)波一带民间有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比(bǐ)去年好的(de)民(mín)谚(yàn)。

　　人们还(hái)用年糕印板(bǎn)压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等等形(xíng)状外观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有的则做成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕师(shī)傅说，要想做出好的年糕，最重(zhòng)要的(de)是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是(shì)否纯(chún)也很重(z二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗hòng)要，一般市(shì)场上买的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做(zuò)，为的是保正年糕的纯正(zhèng)度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很(hěn)多种口(kǒu)味，但都是在最基本的原味年糕上加入(rù)个人喜欢的其它(tā)材料，如红(hóng)枣等。