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桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼(hū),它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一(yī)个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作(zuò)方法是(shì)：先(xiān)将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米(mǐ)磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性极好的(de)米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切(qiè)成薄片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸(zhù)左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的(de)一个重(zhòng)要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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