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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒食物(wù)，真是好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽(zǐ)榨(zhà)出来(lái)的食用油的(de)一(yī)种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还(hái)有一(yī)股(gǔ)香香的味(wèi)道，用它(tā)炒出来的菜(cài)不仅味(wèi)美，而且营养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油烧(shāo)开(kāi)时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或(huò)者(zhě)馒头片能够吸小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词(xī)附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头(tóu)除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日(rì)常用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异味，而且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油(yóu)冷却(què)过后，可以选(xuǎn)择(zé)放(fàng)到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。