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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部分酶(méi)和微(wēi)生(shēng)物的活性都能(néng)受(shòu)到(dào)抑制，但是(shì)与“耐(nài)热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度(dù)很低的(de)情况下也同样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是(shì)经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不(bù)大，建议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用(yòng)的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样可以合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线防止黄鳝(shàn)的(de)毒(dú)性增强，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能(néng)够保存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什(shén)么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富(fù合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线)含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)越快(k合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线uài)、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非(fēi)常有(yǒu)害(hài)。

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