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奶油奶酪(lào)可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可(kě)以放冷(lěng)冻保存吗(ma)多久

　　一般在冷藏保存(cún),不(bù)宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导(dǎo)致(zhì)奶油奶酪内部(bù)油(yóu)水分离(lí); 2、至于冷藏(cáng),在(zài)切(qiè)口部位一定要(yào)封(fēng)好,挤出所有(yǒu)空气,避(bì)免切口(kǒu)部位氧化变(biàn)质。

　　有些(xiē)人会(huì)拿(ná)药棉沾(zhān)百(bǎi)分之七十(shí)五(wǔ)的酒精绑在所(suǒ)开的口(kǒu)子(zi)上,效果(guǒ)不(bù五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩)错,放(fàng)三(sān)到四个月(yuè)。

奶油奶酪是什(shén)么

　　奶油奶(nǎi)酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种未(wèi)成熟的全脂奶(nǎi)酪(lào)，色泽洁白(bái)，质地(dì)细腻，口感微酸，非常适合用(yòng)来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵(jiào)而成(chéng) 奶(nǎi)油(yóu)奶酪开封后(hòu)非常容易变(biàn)质，所以要(yào)尽早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌(jūn)发酵(发酵过(guò)程中(zhōng)最高(gāo)温不可高于六十度(dù))然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶(nǎi)酪和淡(dàn)奶油的五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩区(qū)别

　　奶(nǎi)油奶酪主要(yào)用(yòng)于制作芝士蛋(dàn)糕或(huò)酱类的点(diǎn)心(xīn)，淡奶(nǎi)油一般经过拌打可以(yǐ)作为装饰性材(cái)料直接吃(chī)，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶酪不(bù)同的(de)是，奶油奶酪还是(shì)一(yī)种未成熟(shú)的全脂奶酪(lào)，很(hěn)柔软颜色洁白，看起来有些像打发后的(de)淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶(nǎi)酪的(de)原料是牛奶，还添(tiān)加了鲜奶油或者是(shì)鲜奶油和牛乳的(de)混合物，所有(yǒu)口(kǒu)感很细腻，不过(guò)这样却(què)会让(ràng)奶油奶酪很容易吸收(shōu)其它食物的味道(dào)，所以保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶(nǎi)油和奶油奶酪是真闺(guī)蜜，但绝对不是同一种材料(liào)。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀奶油，生日(rì)趴上的蛋糕(gāo)表(biǎo)面那一(yī)层(céng)层的奶油就是(shì)淡奶(nǎi)油(yóu)啦，打发(fā)之后的(de)淡奶(nǎi)油，口感很细腻(nì)柔软，有种吃棉花糖的(de)感觉。

　　一般是用来(lái)裱花(huā)用的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃(chī)

　　1、奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)放(fàng)室(shì)温融(róng)化哈，倒入一个小碗里(lǐ)，加入白砂糖(táng)和面包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄(huáng)油(yóu)放在锅里(lǐ)融化哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之外的材料都(dōu)装(zhuāng)入面包桶里(lǐ)面合成面(miàn)，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍(bèi)大的时候，去除揉圆，放(fàng)置五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀成(chéng)圆饼，步(bù)骤1做好的馅料包好收口，继续擀成圆(yuán)饼。

　　6、当面团继续发酵(jiào)至1.5倍的时候，表面刷(shuā)上蛋液，撒上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预(yù)热中层小火160度，下火190度，将面团放(fàng)入里面烤25分钟。

淡奶油怎(zěn)么打发

　　1、把用来打奶油的盆(pén)在冰箱里(lǐ)冷(lěng)冻一下约半个小(xiǎo)时，或(huò)冷藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打发的时候在下面垫(diàn)冰块来打也(yě)可以(yǐ)垫点冻肉冻鱼之(zhī)类的，用电动打蛋器(qì)的高速(sù)，迅(xùn)速打发淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间久(jiǔ)了，打蛋头跟奶(nǎi)油之(zhī)间也会摩擦产(chǎn)生热量加(jiā)上(shàng)室内的(de)温(wēn)度，都会让(ràng)奶油融化，打发淡奶(nǎi)油(yóu)的(de)时候最(zuì)好是加(jiā)糖粉，效果非常(cháng)好，因为糖粉融(róng)化的更(gèng)快，能给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还一(yī)点要注意的就是不要打(dǎ)发过头，淡奶油不象蛋清(qīng)，打(dǎ)好久(jiǔ)都不会过，要把(bǎ)握(wò)好时间(jiān)。

　　不(bù)过(guò)如果已经打过(guò)头的奶(nǎi)油也不要紧，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需(xū)要打发的(de)点心(xīn)。

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