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薯类(lèi)都有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红(hóng)薯、地(dì)瓜等，中(zhōng)国的甘(gān)薯种植面积和总产量(liàng)均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其(qí)中(zhōng)块根(gēn)是(shì)贮(zhù)藏养分的器官，是(shì)供食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形(xíng)和块形(xíng)等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可(kě)供(gōng)食用，是重要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养(yǎng)丰(fēng)富，对(duì)环(huán)境的适应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。戊申年是哪一年>

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热(rè)带，全世界热带地区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食(shí)，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料(liào)。

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