新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生元电荷e等于多少？活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的(de)人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易(yì)导(dǎo)致(zhì)人(rén)体(tǐ)内的燥热之(zhī)气(qì)的加重(zhòng)，尤其(qí)是本(běn)身(shēn)就是(shì)热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹(fù)胀等(děng)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量(liàng)导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担(dān)的(de)加重(zhòng)且很(hěn)难被人体消化吸收，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面(miàn)其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点，比较(jiào)常见的(de)储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后(hòu)大(dà)头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上(shàng)一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都(dōu)可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人(rén)体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重(zhòng)大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大元电荷e等于多少？(dà)全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下(xià)油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜(xǐ)欢(huān)鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼露。

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