怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”的。关于(yú)怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢以(yǐ)及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴(liú)莲怎样选(xuǎn)才甜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以下的(de)日(rì)子常识(shí)：

榴莲是(shì)热(rè)性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲自身归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含(hán)量较高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素(sù)等，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴(liú)莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必定(dìng)的散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是(shì)平的(de)，这(zhè)样的榴(liú)莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也(yě)不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调(diào)查榴(liú)莲外(wài)壳(ké)的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不(bù)要购(gòu)买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲的(de)果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话(huà)，就阐明这个(gè)榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍(réng)是由其种类决议的(de)，像(xiàng)猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是(shì)榴莲中(zhōng)的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只能(néng)算是榴莲(lián)中入门等(děng)级(jí)，因(yīn)为其(qí)产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据(jù)的榴(liú)莲(lián)的气(qì)味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏(huài)了的(de)榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和(hé)外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来(lái)说体型比(bǐ)较大的(de)榴莲(lián)老练度会好一些，从外ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的(de)黄色，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布(bù)满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够(gòu)让它们互相挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸上(shàng)发(fā)现一(yī)种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品味，许多(duō)船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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