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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色(sè)，那(nà)么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因>

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即(jí)可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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