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山(shān)芋可以减肥吗

　　山芋是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　山芋适(shì)当摄入可以起到辅助(zhù)减肥的效果，每(měi)100克熟山芋的热量仅为79千卡，而且(qiě)山芋中富含(hán)植物纤维(wéi)，

　　在增(zēng)加(jiā)饱腹感的(de)同(tóng)时也不(bù)用(yòng)担心摄入过多(duō)热(rè)量(liàng)，可(kě)以代替部分主食(shí)。而适(shì)当摄入植(zhí)物纤维，还可以起到一(yī)定的润肠(cháng)通便效果。

　　部分研究表明植物纤维因(yīn)为(wèi)难(nán)以被吸收，而与肠道微生物的接触时间(jiān)更长。所(suǒ)以可以通过(guò)调节(jié)肠道微生物来(lái)帮(bāng)助代谢(xiè)，减(jiǎn)肥人群可(kě)以适当吃山芋帮助减肥。

新鲜山芋如何保(bǎo)管(guǎn)存放(fàng)时间长

　　1、纸箱保存。

　　家里(lǐ)有纸箱的，可以准备一个稍微大(dà)一点的纸箱，在下面垫上旧(jiù)报纸或者是不穿的旧衣服(fú)，再把(bǎ)新鲜(xiān)山芋放入(rù)纸(zhǐ)箱(xiāng)内。

　　在每层新鲜山芋之间都要垫一层报纸(zhǐ)或旧(jiù)衣服，最后在上面盖(gài)一层报纸，把纸箱密封(fēng)好(hǎo)。

　　放在家里干燥(zào)，通风的环(huán)境中。

　　可以保(bǎo)存一(yī)年时间不坏(huài)，因为纸箱有(yǒu)透(tòu)气(qì)防潮的(de)作用(yòng)，旧衣服(fú)或报纸有温室的效果和吸(xī)潮(cháo)的功效，用这个方(fāng)法来保存新鲜山芋(yù)，不仅保存时间长，而且(qiě)新鲜山(shān)芋(yù)越放越甜，不会(huì)腐烂发芽，也(yě)不会长硬心。

　　2、塑(sù)料袋保(bǎo)存。

　　可(kě)以将(jiāng)新鲜山芋用卫生(shēng)纸或者旧(jiù)报纸包裹(guǒ)起来。

　　然后都放进(jìn)塑料袋中扎紧袋口。

　　同样是(shì)放在(zài)干燥通风的地方(fāng)，这样也可(kě)以(yǐ)保存很(hěn)长时间不坏。

　　纸张(zhāng)可以控水锁水，能够防止外界(jiè)水分影响新鲜山芋，也(yě)能够(gòu)保留(liú)住新鲜山芋原(yuán)有水分(fēn)，保持(chí)新鲜度(dù)。

　　3、冰箱(xiāng)保存。

　　如果新鲜山(shān)芋的量(liàng)比较少，也可(kě)以放在冰箱(xiāng)保鲜层(céng)进行保存，保存之(zhī)前(qián)首先将新鲜山芋用保鲜膜包(bāo)裹起来，再放(fàng)入冰箱保(bǎo)鲜(xiān)层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜，保(bǎo)鲜膜(mó)可以锁住新鲜山芋(yù)原有水分，让新鲜山芋一直处(chù)在新鲜的(de)状态下(xià)。

新鲜山芋怎样保存

　　很多人(rén)特别的喜欢吃芋头，所以说一(yī)次(cì)性会买很多芋(yù)头回来，这(zhè)样自己一天肯定是吃(chī)不完的(de)，想要将(jiāng)芋头保存下来，但是害怕保(bǎo)存不(bù)好，担心(xīn)这个芋头坏掉了不能吃，所以(yǐ)说很多人常常为(wèi)这个事情担忧，也担心自己不能吃(chī)到新(xīn)鲜的(de)芋头，芋头(tóu)还(hái)是吃新鲜的比较好，芋头保存(cún)不好很容易(yì)坏掉的，也(yě)很容易发芽，那么芋头怎么存放(fàng)好呢?

　　芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以(yǐ)上时会受到(dào)伤害，低于0℃会(huì)受(shòu)冻(dòng)，因冻伤造(zào)成腐烂;在7℃以下会发(fā)生冷窖，表皮易(yì)被微生(shēng)物(wù)侵染而(ér)腐烂;高(gāo)于25℃也会(huì)引起腐烂、脱水。

　　贮藏(cáng)芋(yù)头有宜湿(shī)不宜干之(zhī)说，过干也会导(dǎo)致腐烂，贮藏(cáng)要求的适宜相(xiāng)对湿度为(wèi)85%。

　　因此(cǐ)，鲜芋头购买之(zhī)后尽快(kuài)食用，并且一定(dìng)不能(néng)放入冰箱(xiāng)，当(dāng)气(qì)温低于7℃度时，应(yīng)存放于(yú)室(shì)内较温暖、通风处(chù)保存。

　　若需保存较长时间(jiān)，可(kě)采用(yòng)通风库(kù)贮藏法(fǎ)：

　　1.将芋头用(yòng)纸箱或(huò)打孔聚(jù)乙(yǐ)烯薄膜袋分装成(chéng)20～30千克一(yī)箱或一袋。

　　2.放于温度(dù)为10～15℃、相(xiāng)对湿度为85%～90%、通风(fēng)良好的贮藏库贮(zhù)存(cún)，可长达5～6个(gè)月。

　　控制堆内温度不(bù)得超过15℃。

　　如(rú)果自己一次性(xìng)买回来太多(duō)的芋头不知道怎么保存好的话，那么不妨试试上面(miàn)我们介绍的这些保存(cún)芋头(tóu)的方(fāng)法(fǎ)，如果不是很多，那么最好是(shì)放(fàng)在冰箱里面保存下来，但是(shì)一定不能削皮，这样带皮(pí)的保存时间才能更长久，如果没有冰箱，那(nà)么自己一定要把芋(yù)头放在通风的地(dì)方。

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