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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么(me)内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球(qiú)十(shí)大热门行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来(lái)越多(duō)的(de)国际大型活动将(jiāng)在(zài)中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店(diàn)管理专业人才的需(xū)求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你(nǐ)大可(kě)不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年(nián)薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界已有17个国际酒店(diàn)管理集(jí)团在上(shàng)海投资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人(rén)才的需(xū)求也不断增加，每年都需要数以千计(jì)的国际(jì)化酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　 一(yī)、培养目标(biāo)与(yǔ)要求 本专业(yè)培养拥(yōng)护党(dǎng)的基(jī)本路(lù)线，适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第(dì)一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基础知识，具备(bèi)酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　 本专业注重(zhòng)学生综合素质的培(péi)养，主要(yào)学习(xí)经济(jì)管理基(jī)础(chǔ)知(zhī)识、酒店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培(péi)训，学生在(zài)学(xué)习期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训等多(duō)方面(miàn)的(de)技(jì)能训练。

　　 二、主要课(kè)程 酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概论、前(qián)厅(tīng)客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与管理。

　　 三、毕业应掌握的(de)技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负(fù)责的职业(yè)道德(dé)与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专业基(jī)础知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及(jí)一(yī)定(dìng)的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起，具备一定的(de)实际(jì)经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前(qián)景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)中(zhōng)食(shí)品营运研究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学习到食(shí)品相关的科学(xué)、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食物(wù)的各方(fāng)面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业(yè)，在日常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。