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　　朵的(de)红(hóng)色(sè)是热(rè)情的色彩，它(tā)强烈(liè)，奔(bēn)放，令(lìng)人精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们(men)一(yī)边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章以问句(jù)形式开头有什么好(hǎo)处？)第一部分：赞叹红(hóng)花的(de)鲜艳(yàn)美丽(lì)，并由此提出(chū)“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以(yǐ)问句提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质(zhì)基础。

　　不论(lùn)是红(hóng)花(huā)还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变(biàn)成(chéng)的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性(xìng)时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细(xì风味发酵乳是不是酸奶)胞液(yè)是碱性(xìng)时，花青素(sù)呈蓝色(sè)，碱性(xìng)较强(qiáng)，就成为蓝(lán)黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等(děng)便(biàn)是(shì)。

　　而(ér)当细胞(bāo)液(yè)是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在不同的酸(suān)碱(jiǎn)反应中所(suǒ)显示(shì)来(lái)的(de)。

　　【段(duàn)析】具体说(shuō)明花青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所起(qǐ)的决(jué)定作用。风味发酵乳是不是酸奶>

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句(jù)话概括(kuò)回答(dá)，接着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采(cǎi)用了(le)这种手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色(sè)、橙(chéng)色(sè)的(de)花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而最(zuì)典型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色(sè)素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜(bo)素也是决定花朵颜色(sè)的物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄色(sè)、橙色的(de)花的物质基础是胡萝卜素(sù)为例来(lái)侧(cè)面(miàn)说明花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为(wèi)什么这样(yàng)红？人们(men)一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式开头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿为什(shén)么这样红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出要(yào)说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首(shǒu)先有它的物质基础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡萄糖变成的(de)花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是(shì)花青(qīng)素在不同(tóng)的(de)酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析(xī)】具(jù)体(tǐ)说明花青(qīng)素(sù)这一物质基(jī)础对(duì)花朵(duǒ)呈(chéng)现红(hóng)色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一(yī)句话概括(kuò)回答(dá)，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以下几段都(dōu)采用了这种(zhǒng)手法。

　　除(chú)了红花(huā)以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等(děng)果实的色彩相(xiāng)似，而最典(diǎn)型的(de)是胡萝卜(bo)，所以表(biǎo)现这种色彩(cǎi)的色素(sù)，就被称为(wèi)胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也是(shì)决定花(huā)朵颜(yán)色的物质基(jī)础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基(jī)础是胡萝卜素为例(lì)来侧面(miàn)说(shuō)明(míng)花青(qīng)素(sù)的段(duàn)卜孙作用

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