辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣(là)椒吉H是哪吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌是热碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。对于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不(bù)要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风(fēng)的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风(fēng)，辣(là)椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它(tā)们(men)晾3天或(huò)更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的(de)位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这(zhè)个(gè)步骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等(děng)待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或最低(dī)温烘(hōng)烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可(kě)以用(yòng)食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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